L´Azienda

La Fattoria Montecchio, una volta appartenuta ad una delle più nobili famiglie della Toscana, i Torrigiani, è il cuore di una proprietà di oltre 300 ettari, nella parte più antica del Chianti Classico, con l´altitudine ideale di 400 metri.

All´interno della proprietà ci sono parchi naturali, zone di caccia, una torre risalente al 900 e una fornace che produce ancora prezioso cotto fatto a mano.I casali tradizionali sono state rinnovate per diventare un agriturismo.

L´attuale proprietario, il signor Ivo Nuti, ha acquistato l´azienda negli anni ´60 per migliorare la produzione di olio d´oliva e vino.
Dal 1995 grazie ad un nuovo programma intensivo di investimento e di modernizzazione della viticoltura e coltivazione di uva, l´Azienda raggiunge standard di alta qualità ´.

Il Sangiovese è la base dei nostri vini, insieme alle più internazionali Merlot e Cabernet Sauvignon.Attualmente abbiamo una piantagione intensiva di 6250 piante per ettaro, con una produzione massima di non più di 1,5 kg per pianta.

In un edificio separato si trova l´antico Frantoio, dove siamo orgogliosi di produrre il nostro Olio Extra Vergine di Oliva.

Sempre parte della Fattoria,La Fornace, una delle più antiche e rinomate di questa zona, si trova a 1 km dalla Fattoria all´interno della tenuta. Ancora oggi si produce Terracotta Toscana antigeliva artigianale seguendo le antiche tradizioni.
I visitatori sono particolarmente attratti dal vedere la produzione di ogni singolo oggetto.